Coklat compound rasa smooth-semi-bittersweet. Dibuat dengan formulasi khusus sehingga tahan cuaca panas, sangat sesuai untuk iklim tropis Indonesia. Yoko compound mampu menghadirkan kelembutan coklat couverture tanpa memerlukan proses tempering dengan harga yang terjangkau. Yoko compound adalah coklat compound ekonomis terbaik di kelasnya.

Flavour : smooth & semi bittersweet

Sesuai untuk : - Coating (e.g. kue) - Dipping/ celupan (e.g. donut, biskuit, cookies) - Decoration/ hiasan (e.g. shavings, curls/ serutan) - Batter/ campuran adonan (e.g. brownnies, kue) - Praline dan Moulding